curriculum actualizado

EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL

Jan 02 – Jul 02 Organizadora e responsavel da escolha dos artistas Turim, Itália

no evento Food Design

2002 – 2005 Responsavel do balcão cocktails no restaurante Turim, Itália

Cafè Pastis

2006 - Presente Organizadora eventos privados e aperitivos

no Istituto italiano di Cultura e ambaixada

do Luxenburgo

2006– Presente Responsavel pela demostração e apresentação

artistica de productos italianos em restaurantes e

hoteis

2006 - Presente Professora de cozinha italiana em colaboração

com a Lusitalia consultora nos restaurantes

2008 – Presente Cozinheira free-lancer no Cabaret Maxime

2008 Presente Organizadora e professora workshop de cozinha italiana

2008- Presente Foodstilist para Batechapas photos

2008- Presente Consultoria ementas e formação equipa nos restaurantes

(ex:restaurante Margiar di Roma-Monçao,Resstaurante

Vida com sabores,Saldanha Residence)

2008-Presente Chef de cozinha italiana na Escola de Cozinha de Lisboa

2009-presente chef de cozinha internacional na escola de Cozinha de Lisboa

Work shop cozinha italiana

Aulas de cozinha italiana para privados.
So em lisboa.
Melhores imformações ligue para 00351-968170182

Chiara Ferro

Formação gastronomica para restaurantes

A cozinha italiana e a sua gastronomia em completo são para mi um mundo que precisa de ser protegido de especulações.
Por isso decidi de por as minhas abilidades ao serviço desta causa.
Para todos os restaurantes que estão preste ao abrir,ou para que ja estão abertos e precisam de formação,estudo de ementas em particular,conhecimento e demostarção de produtos italianos.
Em qualquer sito do Portugal.
Os preços serão decididos conforme ao que realmente precisam.
Para melhores imformações ligar a 00351-968170182

Chiara Ferro